Дубовая щепа пропитка Вишня 50 грамм
Описание
Общепринято, вино и коньяк выдерживать в бочке, сделанной из дуба. Благодаря древесине бочки, окрашиваются и наполняются характерным ароматом такие восхитительные напитки, как: ром, вино, виски, текила, бренди, коньяк, чача и другие.
Но у такой традиционной технологии выдерживания спиртных напитков есть некоторые неудобства, например, поиск подходящей тары из дуба и площади для хранения бочек с определенным температурным и влажностным режимом.
Задачу режима хранения опытные знатоки самогоноварения решают путем искусственного поддержания необходимой температуры и влаги. А с вопросом поиска тары для выдержки напитков поможет справиться экологически чистая, специально подготовленная дубовая щепа (ее еще называют дубовыми чипсами).
Именно щепа в домашних условиях позволяет осуществить имитированный процесс вымачивания и обжига бочки. Щепу достаточно добавить в имеющуюся тару с напитком, согласно рецептуре, и она в процессе выдерживания передаст алкоголю свои уникальные древесные свойства. Данная щепа имеет недельную выдержку в вишневой наливке и придает виски характерный вишневый, немного сладковатый привкус и интенсивный древесный оттенок. Присутствует легкий аромат ванили и корицы.
Характеристики
| Производитель: | AlcofanShop |
| Страна производитель: | Украина |
| Тип древесины: | дуб черешчатый (лат. Quércus róbur) |
| Применение щепы: | для коньяка, для виски, для дистиллята |
| Дозировка: | 3-5 грамма щепы на 1 литр 65° дистиллята |
| Время контакта: | 5-21 день(после настаивания: разбавить до 40-45° и дать отдохнуть месяц в стекле) |
| Вес: | 50 грамм |
| Упаковка: | Zip-пакет |
Видео
Характеристики
| Производитель: | AlcofanShop |
| Страна производитель: | Украина |
| Тип древесины: | дуб черешчатый (лат. Quércus róbur) |
| Применение щепы: | для коньяка, для виски, для дистиллята |
| Дозировка: | 3-5 грамма щепы на 1 литр 65° дистиллята |
| Время контакта: | 5-21 день(после настаивания: разбавить до 40-45° и дать отдохнуть месяц в стекле) |
| Вес: | 50 грамм |
| Упаковка: | Zip-пакет |
Фото и видео
Отзывы о Дубовая щепа пропитка Вишня 50 грамм
Брал на пробу пару пачек, очень понравилась на вишне. Придает дистилляту легкий аромат древесной вишни с легким оттенком дыма. Все на высшем уровне. Брал 1 палочку на пол литра и настаивал 16 дней. Попробовал – просто блеск. Советую всем.
Достойная замена этому «недоразумению» как дубовые чипсы. А вот данные миниатюрные бруски просто великолепны, легко помещаются как в банку, так и в бутылку с узким горлышком. Щепа хорошо пропитана вишней, а прожарка достаточно грамотно выполнена. В готовом напитке, который был настоян на вишне, отчетливо чувствуется легкий и приятный аромат вишневого сока, а также наблюдаются ванильные нотки с дубовым оттенком. Очень понравился данный экземпляр щепы.
Заказал через сайт, перезвонили, уточнили данные для отправки и через два дня все уже получил. Щепа аккуратно упакована в герметичном пакете. При открытии ощущается слабый аромат вишни. Сразу решил испытать, благо напиток был готов. На литр положил 2 деревяшечки и настоял примерно 18-20 дней. Дегустацию провел в компании. Сначала предложил попробовать без щепы, а после предложил напиток, настроенный на щепе. Практически единогласно был одобрен напиток на щепе. Рекомендую любителям и спецам.