Набор ликер амаретто от Алкофана
Описание
1) Миндальные орешки заливаются горячей водой, настаиваются 3-5 минут, очищаются от кожицы. Далее, миндаль следует просушить на сухой сковородке до золотистости. Добавить к нему измельченные гвоздику и перец, поджарить еще пару минут и снять с огня.
2) Абрикосовые ядра промываются в воде, к ним добавляется корица, поджаренный миндаль, и весь этот набор, с помощью скалки подвергается измельчению. После, эту смесь нужно переложить в стеклянную емкость.
3) Далее, нужно приготовить сахарный сироп. Сахар засыпается в сковородку, к нему вливается 200 мл воды. Данная смесь прогревается на медленном огне с периодическим помешиванием до карамельного оттенка. После, сюда добавляется ванильный сахар, кофе и 100 мл воды. Тщательно все перемешивается и вливается в сосуд с ранее приготовленным ореховым настоем.
4) После того, как полученный настой остынет до комнатной температуры, в него нужно влить дистиллят, тщательно смешать и, плотно закрыв крышкой, отправить настаиваться на 30 (тридцать) дней в темное (желательно холодное) место. При этом раз в два дня нужно взбалтывать содержимое с настоем.
5) Затем готовый напиток фильтруется через вату. Для более быстрой и легкой фильтрации шедевров домашнего приготовления используют нейлоновый мешок (или сетку), который можно приобрести в магазине Alcofanshop.
6) Амаретто должно отдохнуть в стекле 2-3 дня.
Характеристики
| Производитель: | Alcofanshop |
| Страна производитель: | Украина |
| Состав: | ядра абрикосовых косточек, миндаль сырой, ванильный сахар, корица палочка, растворимый кофе, гвоздика, душистый перец |
| Вес нетто: | 230 грамм |
| Для приготовления: | 1 литра напитка |
| Упаковка: | Дой-пак |
Видео
Характеристики
| Производитель: | Alcofanshop |
| Страна производитель: | Украина |
| Состав: | ядра абрикосовых косточек, миндаль сырой, ванильный сахар, корица палочка, растворимый кофе, гвоздика, душистый перец |
| Вес нетто: | 230 грамм |
| Для приготовления: | 1 литра напитка |
| Упаковка: | Дой-пак |
Фото и видео
Отзывы о Набор ликер амаретто от Алкофана
С оригинальным амаретто конечно не сравнить, но напиток приготовленный из этого набора вполне достоин внимания. Неожиданный вкус, чем-то отдаленно напоминающий амаретто, но с некой изюминкой, которая, как мне кажется, получается благодаря миндалю, корице и ядер абрикосовых косточек удивляет и завораживает. Моему хорошему другу очень зашел этот напиток.